比利時菊粉是一種植物中的儲備性多糖物質，在很多的植物中都含有菊粉成分，比如說我們生活中比較常見的洋蔥、大麥、香蕉還有小麥等等，其中都含有菊粉。

很多人確實對菊粉這種物質有誤解，因為它更多以保健品的形式出現，所以很多人都以為它是直接用干燥的菊花打成的粉。其實菊粉是利用天然菊花提取出的成分，并且主要是來自于菊芋等植物的根莖當中，是一種來自于植物的多糖成分，另外也含有一定比例的單糖和雙糖。也正是因為成分上的特點，所以它也被叫做菊糖，菊粉的甜味接近于普通的蔗糖，而且因為有不錯的保健效果，所以也可以作為食品當中的甜味劑。

一般來說長期服用比利時菊粉不會對身體造成不適，其中的活性成分對使用者來說是比較安全的，在使用時一定要注意量，否則使用后會因不掌握其用量而給自己的身體帶來負擔。